Historia de la marmita La creación de esta olla a presión se le adjudica al francés DENIS PAPÍN quien tuvo la oportunidad de ser el asistente de grandes inventores europeo durante los siglos XVIII Y XIX, aprendiendo las propiedades del vapor DEFINICION: QUE ES MARMITA Y PARA QUE SIRVE una marmita es una olla de metal cubierta con una tapa que queda totalmente ajustada se utiliza generalmente a nivel industrial para procesar alimentos nutritivos, mermeladas, jaleas, chocolate, dulces y confites, carnes, bocadillos, salsas, etc. Además sirven en la industria química farmacéutica. COMO LLEGO LA MARMITA A COLOMBIA la revolución industrial trajo ha colombia la máquina de vapor y con ella la marmita, que posteriormente fue utilizada en la industria de alimentos. OTROS TIPOS DE MARMITA Dependiendo de sus componentes existen diferente tipos de marmita tales como: Marmita de vapor chaqueta, de refrigeración con chaquetea, con agitador, al vacio, con agitador de moción doble, de gas y marmita con calentador eléctrico.
